HOME > 酵素の知られざるパワー > 酵素玄米の効果

酵素玄米ってどうなの?

かつては、玄米や発芽玄米が主に世間を賑わせていましたが、最近ではそれに変わるかのように酵素玄米が人気です。これは、発芽玄米よりも栄養価が高い上に、発芽玄米に玄米とあずきを一緒に入れて炊き、3日以上保温状態におくことで酵素の働きをパワーアップさせるというものです。炊飯の仕方も簡単で、家の炊飯器の発芽玄米コースを選べば家でも簡単に作ることができます。
おいしさと健康を手に入れることが可能です。

酵素玄米は保温しっぱなしで大丈夫?

酵素は生の食材に含まれ、熱に弱いといわれています。酵素玄米は大丈夫なのでしょうか?
酵素玄米は、炊飯器で炊いてから保温状態で1日数回かくはんすることで、熟成させるのです。酵素の働きのおかげで腐ることはありません。
炊飯器に発芽玄米コースがあり、保温の設備があれば酵素玄米を炊くことは可能です。
ダイエット効果があるそうで、メタボを気にしている男性やお腹痩せをしたい女性には特にお勧めです。便秘解消効果があるので、長く続けることでダイエット効果が得られます。

作り方が面倒では?

酵素玄米がからだにも良く、おいしいということで密かに人気があるのですが、作り方が面倒だったり難しいのでは?という不安を持つ人も多いかもしれません。
その点は大丈夫、もちろん自分で材料を準備して作る方法もあり、さまざまな料理サイトでも材料や作り方の公開をしていますが、すべての材料がまとめてあるセットも売られています。
このセットを使えば誰でも簡単に酵素玄米を作ることができるのです。
玄米ご飯が苦手という人でも、おいしく食べられたという声も多数ありますから、気になる人は一度作ってみるといいでしょう。

このページのトップに戻る